Muffins mit was Druff

Ich habe heute mal Cupcakes gemacht. Im Speziellen Vanillemuffins mit Schokoladenkern und einer Haube aus Frischkäse und Puderzucker. Diese Haube ist süß! Wenn man dazu einen schönen Espresso trinkt ist das perfekt. Aber ich versuche mich das nächste mal an einer eher säuerlichen Haube. Ich glaube der Kontrast ist dann besser. Dennoch, fürs erste Mal bin ich zufrieden.

Das mit dem Verzieren gestaltete sich etwas schwierig. Anfangs war ich noch froher Dinge, zum Schluss waren meine Hände dann mit der Pampe eingesaut. Dann muss ich mir doch so eine tolle Tülle kaufen und Verzierungen üben bis ich Großmeister bin.